Hvad er ernæringstarapi?

Formålet med ernæringsterapi er at fremme sundhed i bred forstand. Dvs. fysisk, mentalt og energimæssigt.

Ernæringsterapi er videnskabsbaseret og bygger på principperne fra funktionel medicin udviklet på Institut for Functional Medicin i Washington, USA med læge Jeffrey S. Bland, Ph.D. i spidsen.

Det er en behandlingsmetode som sætter dig i centrum. Jeg rådgiver dig ud fra en grundig udspørgen om dine symptomer, sygdomme, livsstil, arv, stress, miljø og  tilgængelige analyser, f.eks. analyser fra egen læge /hospital.

Sygdom opstår, ud fra den funktionelt medicinske synsvinkel, på grund af ubalancer/nedsat funktion i et område.

Fundamentale fysiologiske processer holder os i live. Det drejer sig f.eks. om: 
Kommunikation mellem celler
Dannelse af energi
Opbyggelse, reparation og vedligeholdelse
Nedbrydelse og udskillelse af affaldsstoffer
Beskyttelse og forsvar
Transport og cirkulation

Disse processer påvirkes af gener og af omgivelserne. Når de bliver forstyrret, eller ikke er i balance, kan det føre til symptomer og sygdom hvis der ikke rettes op på ubalancerne. Ubalacerne kan opstå hvis du udsættes for f.eks. stress, forurening, tilsætningsstoffer i mad og drikke eller mad som egentlig er sundt, men bare ikke for dig.

Fokus i ernæringsterapi er derfor ikke sygdommen i sig selv. Det handler i stedet om at finde frem til de bagvedliggende ubalancer, som har fremkaldt sygdommen.
Det menneskelige legeme er i stor udstrækning en selvreparerende organisme, men en forudsætning er at de rette næringsstoffer er tilstede i den rette mængde.

En god og næringsrig kost evt. suppleret med tilskud af vitaminer, mineraler, fedtstoffer og i nogle tilfælde urter er med til at afhjælpe funktionsforstyrrelser og genoprette kroppens balance. Det kan desuden være nødvendigt at hjælpe systemet med at afgifte og udrense uønskede stoffer.